Tugas 5 Kimia Organik

"Penetapan Kadar Asam Lemak Bebas dan Bilangan Iodin Hasil Ekstraksi Kacang Tanah Dengan Pelarut N-heksana"

Slide 1 

Slide 2

Slide 3

Slide 4

Slide 5

Slide 6

Slide 7

Tugas 4 Kimia Organik

Tugas!

Tuliskan 10 bahan alamiah yang mengandung ester dan reaksi pembuatannya!

Jawab:

1. Buah Nanas

Ester yang terkandung dalam buah nanas yaitu "Butil butanoat"

• Reaksi pembuatannya:

2. Buah Pir

Ester yang terkandung dalam buah pir yaitu "Propil etanoat"

• Reaksi pembuatannya:

3. Buah Apel 

Ester yang terkandung dalam buah apel yaitu "Metil butanoat"

• Reaksi pembuatannya:

4. Buah Strawberry

Ester yang terkandung dalam buah strawberry yaitu "Isobutil etanoat"

• Reaksi pembuatannya:

5. Buah Jeruk

Ester yang terkandung dalam buah jeruk yaitu "Oktil etanoat"

• Reaksi pembuatannya:

6. Bunga

Ester yang terkandung dalam bunga yaitu "Metil pentanoat"

• Reaksi pembuatannya:

7. Madu

Ester yang terkandung dalam madu yaitu "Metil fenil etanoat"

• Reaksi pembuatannya:

Tugas 3 Kimia Organik

Soal !

1.     Gambarkan struktur Fisher dari isomer:
a.       L-aldoheksosa
b.       L-ketoheksosa
2.   Gambarkan struktur Howard dari isomer:
a.       Beta-L-aldoheksosa
b.       Beta-L-ketoheksosa


Jawab:

1. a. L-aldoheksosa

• L-Allosa

• L-Altrosa

• L-Glukosa
  
• L-Gulosa

• L-Mannosa

• L-Idosa

• L-Galaktosa

•  L-Talosa

b. L-ketoheksosa

• L-Psikosa

•  L-Fruktosa

•  L-Sorbosa

•  L-Tagatosa

2. a. ß  – L – aldoheksosa

• ß - L - allosa

• ß - L - altrosa

• ß - L - glukosa

• ß - L - gulosa

• ß - L - mannosa

• ß - L - idosa

ß - L - galaktosa

ß - L - talosa

b. ß - L - ketoheksosa

• ß - L - psikosa

• ß - L - fruktosa

• ß - L - sorbosa

• ß - L - tagatosa